石黄皮是一种药用价值很高的植物，生长在南方林下石缝中，因为长的外形很像黄皮因此的此名字。广东人特别喜欢用石黄皮和瘦肉炖汤，具有开胃消食等功效。石黄皮采摘回家后清洗干净，煮水喝就可以，也可以加点白糖或者红糖，口味会好很多。

一些小儿不爱吃饭，哪就是有小儿疳积，可以适量多吃一些石黄皮在吃石黄皮的同时再适当加大运动量，这样更好。 

营养价值(好处)

（1）补充营养。黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机体的抗病能力。

（2）健脾化食。黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

（3）化痰平喘。黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之效。